Gratin de macaronis au cheddar au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Gratin de macaronis au cheddar, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 350 g de macaronis crus
- 1,5 litre d’eau
- 400 g de lardons
- 180 g de cheddar râpé
- 20 cl de crème liquide légère
- 1 c.à.c de fécule de maïs
- 1 c.à.c d’ail en poudre
- Sel poivre
Préparation
Mettre l’eau dans le bol du thermomix, faire chauffer durant 10 minutes, varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie ajouter les macaronis puis cuire pendant 9 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage sans le gobelet.
Egoutter les pâtes, les réserver et rincer le bol.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les lardons, faire chauffer pendant 3 minutes et 30 secondes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage, égoutter les lardons à l’aide du panier cuisson, réserver avec les pâtes.
Ensuite ajouter la crème, la fécule puis mélanger pendant 2 minutes, 80°C à la vitesse 1, ajouter la moitié du cheddar, l’ail en poudre puis faire chauffer pendant 2 minutes, 80°C à la vitesse2.
Préchauffer votre four à 200°C.
Mettre dans votre plat à gratin vos pâtes et vos lardons, mélanger, puis verser votre crème au cheddar, parsemer du reste de cheddar.
Cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
