Gratin de macaronis au cheddar au Thermomix

Gratin de macaronis au cheddar au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Gratin de macaronis au cheddar, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 350 g de macaronis crus
• 1,5 litre d’eau
• 400 g de lardons
• 180 g de cheddar râpé
• 20 cl de crème liquide légère
• 1 c.à.c de fécule de maïs
• 1 c.à.c d’ail en poudre
• Sel poivre

Préparation
Mettre l’eau dans le bol du thermomix, faire chauffer durant 10 minutes, varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie ajouter les macaronis puis cuire pendant 9 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage sans le gobelet.
Egoutter les pâtes, les réserver et rincer le bol.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les lardons, faire chauffer pendant 3 minutes et 30 secondes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage, égoutter les lardons à l’aide du panier cuisson, réserver avec les pâtes.
Ensuite ajouter la crème, la fécule puis mélanger pendant 2 minutes, 80°C à la vitesse 1, ajouter la moitié du cheddar, l’ail en poudre puis faire chauffer pendant 2 minutes, 80°C à la vitesse2.
Préchauffer votre four à 200°C.
Mettre dans votre plat à gratin vos pâtes et vos lardons, mélanger, puis verser votre crème au cheddar, parsemer du reste de cheddar.
Cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.

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