Mis à jour le 11 juillet 2019 à 17:22 par AZIZI Mohamed
Gratin de pâtes au curry poulet et poireaux au thermomix. Voici une délicieuse recette de Gratin de pâtes au curry poulet et poireaux, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 200 g pâtes crues
– 2 blancs de poireaux
– 1 gros oignon
– 150 g poulet rôti
– 200 g crème fraîche liquide
– 1 c. à soupe bombée moutarde
– 2 c. à café bombée curry
– 1 c. à soupe maïzena
– 15 g huile d’olive
– gruyère râpé
– Sel et poivre
– 2 litres d’eau
Préparation
Mettez l’eau dans le bol. Faites bouillir 10 min/100°C/ vit 2
Découpez les poireaux en fines rondelles et mettez-les, ainsi que les pâtes, dans le panier.
A la sonnerie, mettez le panier dans le bol et programmez 12 min/100°C/ vit 2. Réserver.
Mettez l’oignon dans le bol et mixez 5 sec/vit5. Ajoutez l’huile et programmez 5 min/100°C/ vit 1
Ajoutez ensuite la crème fraîche, la moutarde, le curry, la maïzena, sel et poivre. Programmez 5 min/90°C/vit 3.
A la sonnerie, rajoutez les pâtes, les poireaux et le poulet. Mélangez 2 min/Vitesse Mijotage.
Mettez ensuite le tout dans un plat à gratin. Parsemez de gruyère râpé à votre convenance.
Enfournez pendant 15 min à 200°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.