Gratin de poireaux sauce camembert au thermomix
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Gratin de poireaux sauce camembert au thermomix

Gratin de poireaux sauce camembert au thermomix

Gratin de poireaux sauce camembert au thermomix. Découvrez la recette de Gratin de poireaux sauce camembert, simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 8 blancs de poireaux
  • 1 Camembert
  • 40 g de maïzena
  • 500 g de lait
  • Ail et persil
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • Sel

Préparation
Couper les blancs de poireaux sur la longueur, puis en demi rondelles.
Les mettre dans le varoma, ajouter l’eau dans le bol de votre thermomix jusqu’au-dessus des couteaux, et placer le varoma. Cuire durant 20 minutes, varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie, réserver dans un plat à gratin. Rincer le bol.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, maïzena, le sel, l’ail et le camembert coupé en 4, puis faire chauffer durant 8 minutes, 90°C à la vitesse 4.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°C.
A la sonnerie, mixer le contenu du bol durant 15 secondes à la vitesse 6, puis mettre sur les poireaux.
Couvrir avec les 2 cuillères à soupe de chapelure.
Faire gratiner 10 à 15 min à 180°C.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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