Mis à jour le 30 décembre 2023 à 11:59 par AZIZI Mohamed
Voici une recette qui embaume chaleureusement la maison : Le Vin chaud alsacien de Noël au Thermomix
Voici une recette qui embaume chaleureusement la maison, le Vin chaud alsacien de Noël, facile et simple à préparer pendant Noël au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 75 cl de vin rouge
- 1 orange non traitée
- 125 g de sucre
- 2 bâtons de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 3 clous de girofle
- Du poivre noir
- Un peu de gingembre
Ingrédients
Dans le bol de votre Thermomix, verser le vin rouge et une étoile de badiane, puis chauffer durant 9 minutes, 80°C, en sens inverse à la vitesse mijotage.
Prélever le zeste de l’orange, couper un quartier de l’orange en petits morceaux.
A la sonnerie ajouter au bol, le sucre, les deux bâtons de cannelle, les 3 clous de girofle, les grains de poivre noir, le gingembre, le quartier d’orange coupé en morceaux et les zestes.
Enfin, cuire durant 20 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
A la fin fait filtrer votre vin chaud à l’aide d’un passoire.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis un acteur culinaire du site www.recette247.com, une plateforme culinaire française que j’ai développée pour révolutionner la façon dont nous découvrons et partageons les recettes.