Voici une recette qui embaume chaleureusement la maison : Le Vin chaud alsacien de Noël au Thermomix

Voici une recette qui embaume chaleureusement la maison : Le Vin chaud alsacien de Noël au Thermomix

Voici une recette qui embaume chaleureusement la maison, le Vin chaud alsacien de Noël, facile et simple à préparer pendant Noël au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

• 75 cl de vin rouge
• 1 orange non traitée
• 125 g de sucre
• 2 bâtons de cannelle
• 1 étoile de badiane
• 3 clous de girofle
• Du poivre noir
• Un peu de gingembre

Ingrédients

Dans le bol de votre Thermomix, verser le vin rouge et une étoile de badiane, puis chauffer durant 9 minutes, 80°C, en sens inverse à la vitesse mijotage.
Prélever le zeste de l’orange, couper un quartier de l’orange en petits morceaux.
A la sonnerie ajouter au bol, le sucre, les deux bâtons de cannelle, les 3 clous de girofle, les grains de poivre noir, le gingembre, le quartier d’orange coupé en morceaux et les zestes.
Enfin, cuire durant 20 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
A la fin fait filtrer votre vin chaud à l’aide d’un passoire.

Pour aller plus loin

Consultez notre guide des boissons de Noël chaudes et alcoolisées au Thermomix.

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