Madeleines moelleuses au thermomix

Madeleines moelleuses au thermomix. Découvrez la recette des Madeleines moelleuses, facile et simple à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 22 Madeleines )
– 130 g beurre doux
– 80 g sucre en poudre
– 2 oeufs
– 1 c. à café de vanille liquide
– 110 g farine 45
– 1/2 paquet levure
– 20 g poudre d’amandes
– Le zeste d’un citron

Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Beurrez les moules à madeleines.
Mettre le beurre en morceaux dans le bol et faire fondre durant 3 min 90°C vit 1. Réserver.
Mettre le sucre dans le bol du thermomix ajouter les oeufs et l’extrait de vanille et mixer pendant 40sec vit 3,5.
Ajouter la farine , la levure , la poudre d’amandes et le zeste de citron et mixer pendant 30sec vit 3.
Racler les bords à l’aide de la spatule, mixer durant 50sec vit 3 en versant le beurre fondu par l’orifice du couvercle du bol de votre thermomix.
Remplir les moules au 2/3 et enfournez 12 min à 180°C.