Moelleux au mascarpone et au citron au Thermomix : Appétissant !
Cette recette de gâteau moelleux au mascarpone et au citron est un délicieux dessert qui demande un minimum d’efforts. Il est facile à faire et parfait pour toute occasion.
Il peut être servi à tout moment de la journée, mais il est particulièrement bon avec du café le matin ou du thé l’après-midi. Cette recette donne 10 portions et peut être facilement multipliée en fonction du nombre de personnes que vous souhaitez servir.
Ingrédients ( 10 Portions )
- 2 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 50 g d’huile
- 125 g de mascarpone
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Zeste d’un citron
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les œufs, le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé, puis mixer pendant 2 minutes à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter le mascarpone, l’huile, la farine, la levure, puis mixer à nouveau durant 2 minutes à la vitesse 3.
Ajouter le zeste de citron, puis mélanger à nouveau pendant une minute à la vitesse 3.
Enfin, verser dans un moule à cake et cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
