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Cake au citron et à la ricotta au Thermomix

Cake au citron et à la ricotta au Thermomix

Cake au citron et à la ricotta au Thermomix. Découvrez la recette du cake au citron et à la ricotta, facile et simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 160 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 2 œufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de ricotta
  • 50 g de jus de citron
  • 50 g d’huile de tournesol
  • Le zeste d’un citron râpé
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, insérer le fouet dans le bol de votre thermomix, et mettre les oeufs avec le sucre puis mélanger pendant 5 minutes à la vitesse 3.
Enlever le fouet et ajouter la ricotta, le jus et geste de citron et l’huile puis mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la farine, la maïzena et la levure puis mélanger à nouveau pendant 50 secondes à la vitesse 4.
Enfin, verser la préparation dans un moule beurré et fariné puis enfourner durant 35 minutes à 180°C.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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