Cake au citron et à la ricotta au Thermomix. Découvrez la recette du cake au citron et à la ricotta, facile et simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 160 g de farine
- 50 g de maïzena
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de ricotta
- 50 g de jus de citron
- 50 g d’huile de tournesol
- Le zeste d’un citron râpé
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, insérer le fouet dans le bol de votre thermomix, et mettre les oeufs avec le sucre puis mélanger pendant 5 minutes à la vitesse 3.
Enlever le fouet et ajouter la ricotta, le jus et geste de citron et l’huile puis mélanger durant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la farine, la maïzena et la levure puis mélanger à nouveau pendant 50 secondes à la vitesse 4.
Enfin, verser la préparation dans un moule beurré et fariné puis enfourner durant 35 minutes à 180°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.