Mis à jour le 11 mars 2020 à 16:38 par AZIZI Mohamed
Mousse de framboises au fromage blanc au thermomix. Découvrez ce délicieux dessert de mousse de framboises au fromage blanc, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 50 g de sucre glace
- 300 g de framboises et 50 pour la décoration
- 100 g de fromage blanc
- 150 g de crème liquide à 35%
- 1 càc d’agr agar
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les framboise et mixer durant 20 secondes à la vitesse 8.
Les passer au chinois avant de les remettre dans le bol et cuire pendant 6 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Ajouter l’agar agar puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 3.
Enfin ajoutes le reste des ingrédients et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Répartir la mousse dans des coupes individuelles ou de petites verrines, réserver 4 heures au frais jusqu’au moment de servir, puis présenté décoré des framboises entières.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.