Mousse de framboises au fromage blanc au thermomix. Découvrez ce délicieux dessert de mousse de framboises au fromage blanc, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 50 g de sucre glace
- 300 g de framboises et 50 pour la décoration
- 100 g de fromage blanc
- 150 g de crème liquide à 35%
- 1 càc d’agr agar
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les framboise et mixer durant 20 secondes à la vitesse 8.
Les passer au chinois avant de les remettre dans le bol et cuire pendant 6 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Ajouter l’agar agar puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 3.
Enfin ajoutes le reste des ingrédients et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Répartir la mousse dans des coupes individuelles ou de petites verrines, réserver 4 heures au frais jusqu’au moment de servir, puis présenté décoré des framboises entières.
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