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Recette Thermomix

Porc aux oignons caramélisés au Thermomix

Porc aux oignons caramélisés au Thermomix
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Porc aux oignons caramélisés au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Porc aux oignons caramélisés, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 650 g de viande de porc
  • 3 oignons
  • 50 g de beurre
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 75 g de sucre
  • 3 c.à.s de sauce soja
  • Sel, poivre

Préparation
Couper la viande de porc en cubes, peler et couper les oignons en 4.
Dans le bol de votre thermomix, mettre les oignons et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 6.
Ensuite ajouter le beurre et faire revenir durant 15 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie reserver les oignons et ajouter les morceaux de porc avec l’huile et cuire durant 15 minutes, température varoma en sens inverse à la vitesse 1.
A la minute 7 ajouter une pincée de sel et poivre à travers le trou du couvercle puis continuez la cuisson.
Programmer votre thermomix pour 5 minutes, température varoma en sens inverse à la vitesse 1 en ajoutant le sucre en filet à travers le trou de couvercle.
Puis rajouter les oignons réservés avec la sauce soja et cuire pendant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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