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Quiche à la viande hachée au Thermomix : Savoureuse quiche salée

Quiche à la viande hachée au Thermomix, savoureuse quiche salée

Quiche à la viande hachée au Thermomix, savoureuse quiche salée

Découvrez cette délicieuse recette de la quiche à la viande hachée, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

 

 

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 400 g de viande haché
  • 1 oignon
  • 150 g de cheddar râpé
  • 3 œufs
  • 100 g de crème fraîche
  • 200 g de lait
  • 60 g de farine
  • Sel et poivre
  • 1 c.à.s d’huile

 

 

 

 

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’oignon coupé en 4 et mixer pendant 3 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ensuite, ajouter la viande, l’huile, le sel et le poivre et faire revenir pendant 5 minutes 120°C en sens inverse à la vitesse 2. Réserver.
Lavez le bol et mettre les œufs, la crème, le lait, la farine, sel et poivre, puis mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez la viande hachée et 80 g de cheddar râpé, puis mélanger pendant 15 secondes en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Versez dans un plat beurré et fariné puis parsemer du reste de fromage.
Enfin cuire votre quiche à la viande hachée pendant environ 35 minutes à 180°C.
Servir avec une salade !

Appropos de l'auteur

Emma

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