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Recette Thermomix

Tarte au saumon avec thermomix

Tarte au saumon avec thermomix
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Tarte au saumon avec thermomix. Je vous proposes une délicieuse Tarte au saumon, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 8 Personnes )

Pâte brisée

– 250 g de farine
– 125 g beurre doux mou
– 80 g eau
– 1 pincée sel
– 1 pincée cumin
– 2 c. à soupe bombées d huile d olives

Appareil

– 20cl crème fraîche
– 20cl lait entier
– 2 oeufs entier
– 2 jaunes d’oeufs
– 1 pincée sel
– 1 pincée poivre
– 1 c. à café bombée fond de poisson

Tarte au saumon

– 4 Pavés de saumon
– 1 tomates
– gruyère
– sel
– poivre
– aneth
– basilic
– Romarin frais
– échalote
– ail

Préparation

Pâte brisée

Mettre tout les éléments dans le mixingbowl et mixer 20 sec Vit 4.
Dans mixingbowl mettre l’huile d olive,saumon,échalote ainsi que les aromates….Mixer 10sec vitesse 2, puis faire revenir 10 min Vit 0.5 à 75°.
Appareil

Mettre dans le mixingbowl les ingrédients et mixer 25sec Vit 6.
Étaler la pâte et recouvrir le plat.Piquer celle-cil.
Recouvrir le fond de tarte de moutarde à l ancienne,ajouter le saumon et recouvrir avec l ‘appareil.
Disposer quelques rondelles de tomates et parsemer de gruyère.
Saler, poivrer.
Enfourner votre tarte pendant 40 min à 180°


Appropos de l'auteur

Hélène

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