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Recette Thermomix

Quiche aux poivrons et poulet au thermomix

Quiche aux poivrons et poulet au thermomix
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Quiche aux poivrons et poulet au thermomix. Voici une délicieuse recette de Quiche aux poivrons et poulet, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

La pâte brisée
– 70 g beurre
– 150 g farine
– 50 g eau
– 1 pincée sel

L’appareil
– 75 g Fromage râpé
– 1 oignon
– 2 poivrons rouges ou verts ( ou les 2 )
– 2 c. à soupe huile d’olive
– 150 g poulet
– 4 oeufs
– 20 cl crème fraîche 15%
– 25 g farine

Préparation
Mettre dans le bol les ingrédients pour la pâte brisée, puis pétrir 1 min/mode épi.
Sortir la pâte du bol la rouler en boule et la mettre à reposer au réfrigérateur.
Mettre l’oignon épluché et coupé en deux ainsi que les poivrons lavés et égrainés dans le bol, mixer durant 20sec vitesse 4.
Ajouter l’huile d’olive,sel poivre,quelques herbes ou épices à votre convenance et faire rissoler 12 min, varoma, vitesse1, sans le gobelet.

Pendant ce temps couper le poulet en petits morceaux et abaisser la pâte brisée dans un plat.
Ajouter le poulet aux poivrons dans le bol et programmer 2 min, varoma, Sens inverse.
Verser la préparation poivrons et poulet sur la pâte dans le bol du thermomix, mettre les œufs, 20cl de crème et la farine, sel poivre programmer 2min vitesse 6.

Verser le mélange sur les poivrons et parsemer de fromage râpé.
Enfourner pendant 15 min à 180°C puis 30 min à 200°C.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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