Name: Poulet sauce aux poivrons au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 Personnes
Cuisine: Française
Ingredients: Vous cherchez une recette savoureuse; équilibrée et simple à préparer avec votre Thermomix ? Le poulet sauce aux poivrons au Thermomix est une valeur sûre. Ce plat; à la fois parfumé et généreux; marie la tendresse du blanc de poulet; la douceur légèrement sucrée des poivrons rouges et l’onctuosité d’une sauce au fromage fondant. Résultat : un repas complet et gourmand qui plaira autant aux petits qu’aux grands. Cette version Thermomix est particulièrement pratique; car elle permet de cuire les légumes et la viande à la vapeur; préservant ainsi toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Pendant ce temps; le bol sert à préparer une sauce onctueuse et veloutée. Un vrai gain de temps et d’efficacité pour un repas du quotidien ! Voici comment faire le Poulet sauce aux poivrons au Thermomix : Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de blanc de poulet (coupé en petits dés) 500 g de poivrons rouges (lavés; épépinés et coupés en morceaux) 250 g de champignons de Paris frais (coupés en lamelles) 4 portions de fromage type Kiri ou Vache qui rit (pour une sauce crémeuse) 1 cube de bouillon de poulet (ou de légumes; selon vos préférences) 500 g d’eau Sel et poivre du moulin; selon goût Les étapes de préparation du poulet sauce aux poivrons au Thermomix 1. Préparer les ingrédients Commencez par couper le poulet en petits cubes afin qu’il cuise uniformément à la vapeur. Réservez.Lavez soigneusement les poivrons; retirez les graines et les parties blanches; puis coupez-les en morceaux.Lavez et taillez les champignons en lamelles. 2. Mise en place dans le Thermomix Placez les morceaux de poulet dans le Varoma. Déposez les poivrons et les champignons dans le panier cuisson. Dans le bol; versez les 500 g d’eau; puis émiettez le cube de bouillon par-dessus. Installez le panier cuisson dans le bol et positionnez le Varoma par-dessus. 3. Cuisson vapeur Programmez 35 minutes; température Varoma; vitesse 1.Cette cuisson douce à la vapeur permet de préserver la tendreté du poulet et la richesse aromatique des légumes. 4. Préparation de la sauce aux poivrons À la fin de la cuisson; retirez le Varoma et le panier cuisson. Réservez le poulet et les champignons dans un saladier.Videz le bol en conservant seulement 40 g de liquide de cuisson. Ajoutez dans le bol les morceaux de poivrons cuits; les fromages Kiri; un peu de sel et de poivre. Mixez pendant 12 secondes à la vitesse 8 jusqu’à obtenir une sauce homogène et onctueuse. 5. Dressage du Poulet sauce aux poivrons au Thermomix Disposez dans les assiettes les morceaux de poulet et les champignons.Nappez généreusement avec la sauce aux poivrons.Servez aussitôt; accompagné de riz basmati; de pâtes fraîches ou même d’une purée maison. Lire aussi : Poulet marengo au Thermomix Astuces et variantes Vous pouvez remplacer le fromage Kiri par du fromage frais nature ou même un peu de crème liquide pour alléger la sauce. Pour une version encore plus parfumée; ajoutez une pincée de paprika fumé ou de piment doux dans la sauce aux poivrons. Cette recette est idéale avec des poivrons jaunes ou verts; pour varier les saveurs et la couleur de la sauce. Si vous aimez les saveurs méditerranéennes; ajoutez quelques olives noires dénoyautées au moment du service. Conseils de conservation du poulet sauce aux poivrons au Thermomix Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 jours; dans une boîte hermétique. Il peut aussi être congelé : placez le poulet; les champignons et la sauce dans des portions individuelles; puis réchauffez doucement au moment de servir. Le poulet sauce aux poivrons au Thermomix est une recette conviviale; saine et rapide à préparer. Grâce à la cuisson vapeur; la viande reste tendre et les légumes conservent toutes leurs qualités. La sauce crémeuse au fromage vient sublimer l’ensemble

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Vous cherchez une recette savoureuse, équilibrée et simple à préparer avec votre Thermomix ? Le poulet sauce aux poivrons au Thermomix est une valeur sûre. Ce plat, à la fois parfumé et généreux, marie la tendresse du blanc de poulet, la douceur légèrement sucrée des poivrons rouges et l’onctuosité d’une sauce au fromage fondant. Résultat : un repas complet et gourmand qui plaira autant aux petits qu’aux grands.

Cette version Thermomix est particulièrement pratique, car elle permet de cuire les légumes et la viande à la vapeur, préservant ainsi toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Pendant ce temps, le bol sert à préparer une sauce onctueuse et veloutée. Un vrai gain de temps et d’efficacité pour un repas du quotidien !

Voici comment faire le Poulet sauce aux poivrons au Thermomix :

Ingrédients (pour 4 personnes)

500 g de blanc de poulet (coupé en petits dés)
500 g de poivrons rouges (lavés, épépinés et coupés en morceaux)
250 g de champignons de Paris frais (coupés en lamelles)
4 portions de fromage type Kiri ou Vache qui rit (pour une sauce crémeuse)
1 cube de bouillon de poulet (ou de légumes, selon vos préférences)
500 g d’eau
Sel et poivre du moulin, selon goût

Les étapes de préparation du poulet sauce aux poivrons au Thermomix

1. Préparer les ingrédients

Commencez par couper le poulet en petits cubes afin qu’il cuise uniformément à la vapeur. Réservez.
Lavez soigneusement les poivrons, retirez les graines et les parties blanches, puis coupez-les en morceaux.
Lavez et taillez les champignons en lamelles.

2. Mise en place dans le Thermomix

Placez les morceaux de poulet dans le Varoma.
Déposez les poivrons et les champignons dans le panier cuisson.
Dans le bol, versez les 500 g d’eau, puis émiettez le cube de bouillon par-dessus.

Installez le panier cuisson dans le bol et positionnez le Varoma par-dessus.

3. Cuisson vapeur

Programmez 35 minutes, température Varoma, vitesse 1.
Cette cuisson douce à la vapeur permet de préserver la tendreté du poulet et la richesse aromatique des légumes.

4. Préparation de la sauce aux poivrons

À la fin de la cuisson, retirez le Varoma et le panier cuisson. Réservez le poulet et les champignons dans un saladier.
Videz le bol en conservant seulement 40 g de liquide de cuisson.

Ajoutez dans le bol les morceaux de poivrons cuits, les fromages Kiri, un peu de sel et de poivre. Mixez pendant 12 secondes à la vitesse 8 jusqu’à obtenir une sauce homogène et onctueuse.

5. Dressage du Poulet sauce aux poivrons au Thermomix

Disposez dans les assiettes les morceaux de poulet et les champignons.
Nappez généreusement avec la sauce aux poivrons.
Servez aussitôt, accompagné de riz basmati, de pâtes fraîches ou même d’une purée maison.

Lire aussi : Poulet marengo au Thermomix

Astuces et variantes

Vous pouvez remplacer le fromage Kiri par du fromage frais nature ou même un peu de crème liquide pour alléger la sauce.
Pour une version encore plus parfumée, ajoutez une pincée de paprika fumé ou de piment doux dans la sauce aux poivrons.
Cette recette est idéale avec des poivrons jaunes ou verts, pour varier les saveurs et la couleur de la sauce.
Si vous aimez les saveurs méditerranéennes, ajoutez quelques olives noires dénoyautées au moment du service.

Conseils de conservation du poulet sauce aux poivrons au Thermomix

Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 jours, dans une boîte hermétique.
Il peut aussi être congelé : placez le poulet, les champignons et la sauce dans des portions individuelles, puis réchauffez doucement au moment de servir.

Le poulet sauce aux poivrons au Thermomix est une recette conviviale, saine et rapide à préparer. Grâce à la cuisson vapeur, la viande reste tendre et les légumes conservent toutes leurs qualités. La sauce crémeuse au fromage vient sublimer l’ensemble, pour un repas réconfortant et coloré.

Une recette parfaite pour les soirs de semaine où l’on veut bien manger sans passer des heures derrière les fourneaux !

Pierrette

Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.