Quiche épinards et lardons au thermomix. Voici une délicieuse recette de Quiche épinards et lardons, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
– 1 pâte brisée
La garniture
– 220 g de lardons fumés
– 300 g d’épinards surgelés
– 200 g de Mascarpone
– 50 g de crème fraîche épaisse
– 3 Oeufs
– 70 g de gruyère râpé
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre
Préparation
La pâte brisée
Préchauffer le four à 180°C.
Pour la préparation de la pâte brisée ===> Voici la recette
Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et foncer un moule à tarte.
La garniture
Ajouter 220 g de lardons fumés dans le bol du Thermomix et cuire 5 min/100°C/Sens inverse/vitesse 1.
Égoutter et transvaser dans un récipient.
Ajouter 300 g d’épinards surgelés dans le Thermomix et cuire 8 min/98°C/vitesse 1.
Ajouter 200 g de mascarpone et 50 g de crème fraîche épaisse dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 3 oeufs, 70 g de gruyère râpé, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 35 sec/vitesse 3.5.
Ajouter les lardons.
Mélanger 30 sec/Ses inverse/vitesse 2.
Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.