Quiche sans pâte poireaux et saumon fumé au Thermomix

Quiche sans pâte poireaux et saumon fumé au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Quiche sans pâte poireaux et saumon fumé, rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

• 4 blancs de poireaux
• 160 g de saumon fumé
• 4 œufs
• 200 g de crème semi épaisse
• 4 c.à.c de maïzena
• 20 g de beurre
• sel, poivre, aneth

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Préparation
Laver les poireaux et les couper en rondelles.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les poireaux et le beurre faire chauffer durant 3 minutes, varoma à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter 1/2 gobelet d’eau, saler et poivrer, puis programmer pour 12 minutes, varoma en sens inverse à la vitesse 2.
Ensuite ajouter le saumon en morceaux, les oeufs, la crème, la maïzena et l’aneth, mélanger le tout durant 1 minute et 30 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Verser dans un plat à gratin chemisé et cuire au four durant 20 à 25 minutes à 200°C.