Mis à jour le 11 janvier 2019 à 17:51 par AZIZI Mohamed
Risotto aux crevettes et au curry au thermomix. Voici une délicieuse recette de Risotto aux crevettes et au curry, facile et rapide à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 500 g de crevettes décortiquées
– 250 g de riz rond spécial risotto
– 1 blanc de poireau
– 150 g de vin blanc
– 4 cuillères à café d’huile d’olive
– 1 bouillon cube de légumes
– 550 g d’eau
– 1 cuillère à café bombée de curry en poudre
– jus d’un citron
– sel, poivre
Préparation
Mettez le blanc de poireau dans le bol du thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive, puis réglez 3 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Ajoutez le riz et le vin puis réglez 8 minutes à 100°C à la vitesse Mijotage / sens inverse.
Ensuite ajoutez l’eau et le bouillon cube puis réglez 20 minutes à 100°C à la vitesse Mijotage / sens inverse.
Pendant ce temps faites cuire les crevettes dans une poêle puis assaisonnez d’ail, de persil et d’un peu de poivre.
A la sonnerie ajoutez les crevettes cuites dans le bol avec le curry et le jus de citron puis réglez 2 minutes à 90°C à la vitesse 1/ sens inverse.
Servez ensuite votre pat bien chaud.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.