Sablés citron amandes au thermomix

Sablés citron amandes au thermomix. Découvrez la recette des Sablés citron amandes, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 15 Portions )
– 125 g sucre en poudre
– Le zeste d’un citron
– 2 c. à soupe jus de citron
– 100 g beurre doux, Mou, à température ambiante
– 45 g Poudre d’amandes
– 1 Oeuf
– 200 g farine
– 1 c. à café rase levure chimique

Préparation
Râper le zeste du citron et le mettre dans le bol avec le sucre. Mixer 5sec vitesse 5.
Ajouter le reste des ingrédients et régler 1 minute à la vitesse 4.
Racler les parois avec la spatule et reprogrammer 30sec vitesse 4.
Laisser reposer la pâte 1h au frais.
Faire des boulettes avec la pâte et les aplatir légèrement avec la paume de la main.
Cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, 15min à 170°C.