Smoothie fraise menthe orange au Thermomix : recette facile et rafraîchissante

Ce smoothie fraise menthe orange au Thermomix est une boisson vitaminée et rafraîchissante, où l’acidité de l’orange se marie à la douceur des fraises et à la fraîcheur de la menthe. Une recette ultra rapide, prête en moins de 5 minutes, parfaite pour un petit-déjeuner d’été ou une pause vitaminée.

Pourquoi cette recette fonctionne à tous les coups

• L’orange pelée à vif apporte du jus et de la fraîcheur, sans l’amertume de la peau blanche.
• La menthe fraîche relève l’ensemble d’une note rafraîchissante qui change des smoothies classiques.
• Une seule étape de mixage, prête en 15 secondes une fois les fruits préparés.
• Une recette avec des fruits de base, faciles à trouver toute l’année.

Ingrédients (pour 2 portions)

• 850 g de fraises fraîches entières
• 1 orange
• 2 branches de menthe fraîche
• 1 c. à soupe bombée de sucre
• 1 gobelet d’eau très froide

Matériel nécessaire

• Un Thermomix (TM5, TM6 ou modèle équivalent)
• Des verres pour le service

Préparation étape par étape

1. Lavez la menthe, récupérez les feuilles et mettez-les dans le bol.
2. Lavez et équeutez les fraises, ajoutez-les entières dans le bol.
3. Épluchez l’orange à vif, coupez-la en 4, ajoutez-la dans le bol avec le sucre et le gobelet d’eau.
4. Mixez le tout 15 secondes / vitesse 9-10.
5. Servez aussitôt, bien frais.

Nos astuces pour réussir la recette

• Éplucher l’orange « à vif » (en retirant bien la peau blanche) évite toute amertume dans le smoothie final.
• Utilisez de l’eau bien froide, voire quelques glaçons, pour un smoothie encore plus rafraîchissant.
• Choisissez des fraises bien mûres et sucrées pour limiter la quantité de sucre ajouté.
• Servez immédiatement après mixage pour profiter au maximum de la fraîcheur de la menthe.

Variantes à essayer

Envie d’un autre smoothie détox ? Essayez notre smoothie détox concombre et pomme au citron. Pour une boisson glacée à la fraise sous un autre format, découvrez aussi notre thé glacé à la fraise au Thermomix.

Conservation

Ce smoothie se déguste idéalement aussitôt préparé, pour profiter de sa fraîcheur optimale. Si nécessaire, conservez-le au réfrigérateur dans une bouteille hermétique pendant quelques heures maximum.

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