Sorbet aux fraises tagada au thermomix

Sorbet aux fraises tagada au thermomix. Découvrez la recette de Sorbet aux fraises tagada, simple et facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 1 Litre )
– 300 g de fraises Tagada
– 600 g d’eau
– 1/2 jus de citron
– 1 blanc d’œuf ( 30 g )

Préparation
Mettre les fraises tagada dans le bol et mixer 30sec / vit 8 pour obtenir de la poudre.
Ajouter l’eau et chauffer 5 min / 100°C / vit 3.
Mettre dans des bacs à glaçons et congeler
Mettre les glaçons dans le bol et donner quelques 3 fois d’impulsions TURBO pendant 3 sec entre chaque inpulssions.
Ajouter le blanc d’oeuf et le jus de citronmélanger 1 min 30 / vit 5 .
Insérer le fouet et fouetter 1 min / vit 3.