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Recette Thermomix

Soupe de poireaux au Boursin au thermomix

Soupe de poireaux au Boursin au thermomix

Soupe de poireaux au Boursin au thermomix. Je vous propose une recette de soupe de poireaux au Boursin, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients
– 2 courgettes
– 3 blancs de poireau
– 1 oignon
– 100 g de fromage boursin
– 1 bouillon cube de légumes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre

Préparation
Epluchez l’oignon, coupez en deux et mettez dans le bol et mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Ajoutez les courgettes et les poireaux coupés en morceaux puis réglez 5 minutes à 100°C à la vitesse Mijotage / sens inverse.
Versez 1 litre d’eau et ajoutez le bouillon cube, le sel et le poivre puis réglez 20 minutes varoma à la vitesse Mijotage.
A la sonnerie ajoutez le boursin puis mixez 30 secondes à la vitesse 3.

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