Tarte aux myrtilles d’Alsace au Thermomix. Découvrez la recette de la Tarte aux myrtilles d’Alsace, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
Pour la pâte
- 250 g farine
- 100 g beurre
- 75 g sucre
- 2 oeufs
- 30 g Poudre d’amande
Pour le flan
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe sucre
- 1 c. à café bombée maizena
- 20 cl crème fraîche liquide
Pour la garniture
- 500 g myrtilles
- 50 g sucre
Préparation
Pour La Pâte
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
Dans le bol de votre thermomix, mettre tous les ingrédients de la pâte et pétrir pendant 4 minutes en mode épi.
Ensuite, verser la pâte dans le moule à tarte et l’étaler avec la paume de la main et les doigts.
Y verser les myrtilles préalablement mélangées avec le sucre.
Pour Le Flan
Dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), mettre tous les ingrédients et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, verser dessus les myrtilles la préparation du flan, et cuire votre Tarte aux myrtilles d’Alsace pendant 35 minutes.
Laisser complètement refroidir et saupoudrer de sucre glace.
