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Recette Thermomix

Tarte aux myrtilles d’Alsace au Thermomix

Tarte aux myrtilles d'Alsace au Thermomix

Tarte aux myrtilles d’Alsace au Thermomix. Découvrez la recette de la Tarte aux myrtilles d’Alsace, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

Pour la pâte

  • 250 g farine
  • 100 g beurre
  • 75 g sucre
  • 2 oeufs
  • 30 g Poudre d’amande

Pour le flan

  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe sucre
  • 1 c. à café bombée maizena
  • 20 cl crème fraîche liquide

Pour la garniture

  • 500 g myrtilles
  • 50 g sucre

Préparation
Pour La Pâte
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
Dans le bol de votre thermomix, mettre tous les ingrédients de la pâte et pétrir pendant 4 minutes en mode épi.
Ensuite, verser la pâte dans le moule à tarte et l’étaler avec la paume de la main et les doigts.
Y verser les myrtilles préalablement mélangées avec le sucre.

Pour Le Flan
Dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), mettre tous les ingrédients et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, verser dessus les myrtilles la préparation du flan, et cuire votre Tarte aux myrtilles d’Alsace pendant 35 minutes.
Laisser complètement refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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