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Terrine de la mer au thermomix

Terrine de la mer au thermomix
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Terrine de la mer au thermomix. Découvrez la recette de Terrine de la mer, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 300 g crevettes
  • 1 courgette ( coupée en 4 )
  • 2 tomates épépinées
  • 4 oeufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 4 c.à.s bombée de farine
  • 3 c.à.s bombées de maïzena
  • 50 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 bouquet de ciboulette
  • une pincée de sel, poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la courgette et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.
Épépiner les tomates et tailler des petits dés.
Ajouter l’huile, Saler et poivrer. Faire cuire durant 3 minutes, varoma ( 100°C TM31 ) à la vitesse mijotage.
Dans le bol, ajouter les tomates coupées, les petites crevettes roses décortiquées, le fromage râpé, la farine, les œufs, la maïzena et la crème fraîche. Mélanger durant 10 secondes, sens inverse à la vitesse 2.
Saler, poivrer et ajouter toute la ciboulette finement ciselée. Verser la préparation dans un moule.
Nettoyer votre bol du thermomix.
Ajouter 900 g d’eau dans le bol, installer le varoma et mettre le moule à l’intérieur.
Fermer le couvercle, cuire durant 60 minutes, varoma à la vitesse mijotage.
Laisser refroidir avant de démouler.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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