Terrine de foies de volaille au Thermomix

Terrine de foies de volaille au thermomix. Découvrez la recette de la terrine de foies de volaille, simple à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 400 g de foies de volaille
• 300 g de chair à saucisse fine
• 2 échalotes
• 2 cuillères à café de thym
• 10 cl de Porto
• 2 cuillères à café de sel
• 2 cuillères à café de poivre

Préparation
Pelez les échalotes. Dans le bol de vote thermomix, ajouter les échalotes, mixer durant 5 secondes à la vitesse 5, puis ajouter les foies, la chair à saucisse et le thym, mixer pendant 10 secondes à la vitesse 5.
Saler et poivrer, mélanger durant 10 secondes, sens inverse à la vitesse 2.
Ajouter le porto, mélanger durant 5 secondes, sens inverse à la vitesse 2.
Mettre la préparation dans une terrine, et laisser-la reposer dans le frigo durant 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire votre terrine durant 1 heure.

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