Terrine de foies de volaille au thermomix. Découvrez la recette de la terrine de foies de volaille, simple à préparer chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 400 g de foies de volaille
- 300 g de chair à saucisse fine
- 2 échalotes
- 2 cuillères à café de thym
- 10 cl de Porto
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de poivre
Préparation
Pelez les échalotes. Dans le bol de vote thermomix, ajouter les échalotes, mixer durant 5 secondes à la vitesse 5, puis ajouter les foies, la chair à saucisse et le thym, mixer pendant 10 secondes à la vitesse 5.
Saler et poivrer, mélanger durant 10 secondes, sens inverse à la vitesse 2.
Ajouter le porto, mélanger durant 5 secondes, sens inverse à la vitesse 2.
Mettre la préparation dans une terrine, et laisser-la reposer dans le frigo durant 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire votre terrine durant 1 heure.
