Une boisson de Noël onctueuse et parfumée aux épices : Lait de poule au Thermomix
Découvrez cette onctueuse recette de lait de poule, facile et simple à réaliser durant les fêtes de Noël au Thermomix.
A consommer avec modération !
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 80 g de sucre en poudre
- 4 jaune d’œufs
- 500 g de lait
- 2 pincée cannelle moulu
- 2 pincée noix muscade râpée
- 3 c.à.s de rhum brun ( Facultatif )
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les jaunes d’œuf et le sucre en poudre, puis mélanger durant 3 minutes à la vitesse 4.
A la sonnerie, ajouter le lait, la cannelle, la noix muscade, le rhum et faire chauffer pendant 8 minutes, 80°C à la vitesse 3 avec le gobelet dessus.
Servir directement le lait de poule au Thermomix dans des tasses et déguster chaud.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis un acteur culinaire du site www.recette247.com, une plateforme culinaire française que j’ai développée pour révolutionner la façon dont nous découvrons et partageons les recettes.