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Recette Thermomix

Gratin de légumes d’hiver au thermomix

Gratin de légumes d'hiver au thermomix

Gratin de légumes d’hiver au thermomix. Voici une délicieuse recette de gratin de légumes d’hiver, simple et facile a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 5 Personnes )

– 1 gousse d’ail
– 150 g de poireaux, coupés en tronçons de 2 cm
– 300 g de carottes, épluchées et coupées en tronçons de 2 cm
– 350 g de pomme de terre, épluchées et coupées en quartier
– 200 g de crème liquide
– 100 g de lait
– 1 oeuf
– Sel, poivre, muscade

Préparation

Mettre la gousse d’ail dans le , la hacher 5 secondes à vitesse 8.
Ajouter les légumes, et mixer 20 secondes, vit 4.
Programmer 6 min, vit 2, à 100°C, avec le gobelet.
Allumer le four à 180°C.
Réserver dans 1 plat allant au four (ou 5 plats individuels).
Dans , verser la crème, le lait, l’oeuf, le sel, le poivre.
Programmer 10secondes à vitesse 5.
Verser sur les légumes.
Enfourner 25min à 180°C.
Servir chaud. Bon appétit


Appropos de l'auteur

Hélène

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