Saucisses aux lentilles vertes au Thermomix

Saucisses aux lentilles vertes au Thermomix. Découvrez la recette des saucisses aux lentilles vertes, simple à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 5 à 6 Personnes )

• 10 saucisses
• 1 oignon
• 1 carotte ( épluchée et coupée en rondelles )
• 80 g de lardons fumés
• 10 g d’huile d’olive
• 250 g de lentilles vertes
• 600 g d’eau
• 400 g de tomates pelées
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• 1 c.à.s de moutarde
• 1/2 c.à.s de bouillon de légumes (ou 1/2 cube de bouillon de légumes)
• Sel, poivre

Préparation
Piquer les saucisses avec une fourchette.
Éplucher l’oignon, ajouter-le dans le bol de votre thermomix, puis mixer durant 6 secondes à la vitesse 5.
Ajouter la carotte , les lardons et l’huile d’olive, faire suer durant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Ensuite ajouter les lentilles, l’eau, les tomates, le thym, le laurier, la moutarde, le bouillon de légumes et les saucisses, cuire durant 45 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage
5 minutes avant la fin, ajouter le sel par l’orifice du bol.
Servir chaud!

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