Saucisse aux lentilles avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Saucisse aux lentilles facile et rapide a réaliser avec le thermomix chez vous.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 300gr de lentilles vertes du puy.
– 1 saucisse de morteau
– 100gr de lardons
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 200gr de tomates concassées en boite ou 2 tomates fraîches
– 1 bouquet garni
– 2 carottes
– 2 cuillères d’huile d’olive
– 2 brins de persil
– Sel et poivre
– 700gr d’eau
Préparation
Épluchez l’oignon, l’ail , pelez et coupez les carottes en petits dés
Dans le 
Ajoutez l’huile, les lardons, les carottes programmez 5 minutes 100 degréGentle stir 
Verser 700gr d’eau, les lentilles, les tomates, le bouquet garni
Programmez 10 mn 100°C
A l’arrêt de la minuterie ajoutez la saucisse de Morteau
Programmez 35 minutes 100°C
Vérifier la cuisson des lentilles qui doivent être tendres, rectifier l’assaisonnement sel poivre
Retirez le bouquet garni
Effeuillez et ciselez le persil, ajoutez-le et servez très chaud
Bonsoir,
Je ne suis pas une grande cuisinière… Pouvez vous me dire si les lentilles se sont des lentilles en boite ou des lentilles sèche en boite ….
Merci
Bonjour, j’ai utilisé dans cette recette des lentilles vertes du puy, se sont des lentilles vertes sèche en boite.