Accueil » Recette Thermomix » Curry de pois chiches au thermomix
Recette Thermomix

Curry de pois chiches au thermomix

Curry de pois chiches au thermomix
Print Friendly, PDF & Email

Curry de pois chiches au thermomix. Je vous propose une recette de curry de pois chiches végétaliens à la noix de coco, une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 3 cm de gingembre pelé
– 3 Gousses d’aulx
– 1 oignon coupé en quartier
– 1 piment haché
– 1 poivron grossièrement haché
– 25 g d’huile d’olive
– 1 c. à café bombée de cumin
– 1 c. à café bombée de paprika
– 1 c. à café bombée de curcuma
– 200 g de potiron coupé en dés
– 200 g d’aubergine coupée en dés
– 1 c. à café rase de sucre
– 3 c. à soupe de sauce soja
– 270 g de crème de coco
– 400 g de pois chiches rincés et égoutés
– 200 g de petits pois

Préparation
Mettre le gingembre dans le bol 5 secondes vitesse 7

Ajoutez l’ail , l’oignon , le piment et le poivron 3 secondes vitesse 7 , raclez

Ajoutez l’huile et les épices 5 minutes varoma vitesse 1

Mettre le potiron , l’aubergine et le sucre 5 minutes varoma sens inverse / Mijotage avec le gobelet

Ajoutez la sauce soja , la crème de coco 15 minutes 100°C sens inverse / Mijotage sans le gobelet mais mettre le panier sur le couvercle pour éviter les éclaboussures

Incorporés les pois chiches et les petits pois 1 minutes sens inverse / Mijotage

Servir avec du riz


Appropos de l'auteur

lolotche

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

quatre × 4 =

Recherche
css.php