Beignets de Carnaval au fromage blanc au Thermomix

Beignets de Carnaval au fromage blanc au Thermomix. Découvrez la recette des Beignets de Carnaval au fromage blanc, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 40 Portions )

• 500 g de fromage blanc
• 500 g de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 c.à.c de sel
• 120 g de sucre
• 25 g d’huile
• sucre en poudre pour la décoration

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les œufs, le sucre, le sel, le fromage blanc et l’huile, puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter la farine et la levure, puis mixer durant 1 minute à la vitesse 4.
La pâte doit être plus épaisse qu’une pâte à crêpes, légèrement collante.
Faire chauffer de l’huile dans une casserole, et lorsqu’elle ci est bien chaude, verser doucement une cuillère de pâte en vous aidant de deux cuillères à soupe .
Faire de même pour réaliser 5 à 6 beignets selon la taille du récipient utilisé.
Laisser cuire une minute et retourner les beignets puis laisser cuire encore une ou deux minutes.
Enfin, sortir vos beignets de Carnaval au fromage blanc un par un et les déposer sur un papier absorbant puis les rouler dans du sucre en poudre.

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