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Recette Thermomix

Bouillon de poulet aux vermicelles avec thermomix

Bouillon de poulet aux vermicelles avec thermomix

Bouillon de poulet aux vermicelles avec thermomix. Voici une recette de bouillon de poulet aux vermicelles, facile et rapide a préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

– 1 gousse ail
– 1 oignon
– 1 échalote
– 2 carottes
– 1 blanc de poireau
– 400 g blanc de poulet coupé en morceaux
– 50 g vermicelles
– 30 g huile d’olive
– 1 litre eau
– sel
– poivre

Préparation

Éplucher l’ail + oignon + échalote les mettre dans le bol mixer 5 sec / vitesse 5. Mettre carottes et blanc de poireau couper en tronçons dans le bol, mixer 6 sec / vitesse 6, racler les parois du bol. Mettre l’huile 3 min / varoma / .
Ajouter le poulet + l’eau + sel et poivre, 20 min / 100°C / / .
Ajouter les vermicelles 5 min / 90°C / / .

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