Name: Cake au saumon fumé au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de saumon fumé coupé en morceaux; 250 g de ricotta; 200 g de farine; 40 g de parmesan en morceaux; 3 œufs; 20 g d'huile neutre; 1 sachet de levure chimique; Une pincée de sel; Ciboulette fraîche ciselée (selon goût)

Cake au saumon fumé au Thermomix, délicieux cake salé moelleux et léger

Découvrez cette délicieuse recette du cake au saumon fumé, facile et simple à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

150 g de saumon fumé
40 g de parmesan
20 g d’huile
3 œufs
250 g de ricotta
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
de la ciboulette

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le parmesan et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, ajouter les œufs, l’huile, la ricotta, le sel, la farine et la levure puis mélanger pendant 2 minutes à la vitesse 4.
Pendant ce temps coupez le saumon en morceaux et ciseler la ciboulette puis ajoutez dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 20 secondes en sens inverse à la vitesse 2 .
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfourner pendant environ 40 à 45 minutes.

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