Cake au thon et tomates séchées au Thermomix

Cake au thon et tomates séchées au thermomix. Voici une délicieuse recette de Cake au thon et tomates séchées, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 1 boîte de thon au naturel
– 2 oignons
– 6 à 8 tomates séchées
– 3 oeufs
– 150 g de lait
– 90 g fromage râpé
– 180 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 60 g d’huile d’olive
– 1 c.à.c de moutarde
– sel, poivre, basilic

Préparation
Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Dans le bol, placer les oignons émincés pour 10 sec à la vitesse 5. Racler les parois.
Ajouter 10g d’huile d’olive et programmer 10 min, 100°C, Vitesse1 en prenant soin d’ôter le gobelet.
A la sonnerie, ajouter la farine, la levure, les œufs, le lait, l’huile d’olive, la moutarde. Mixer durant 20sec à la vitesse 6.
Ajouter le thon émietté, les tomates séchées coupées, les oignons réservés, le fromage râpé, du sel, du poivre et du basilic.
Mélanger 1 min, sens inverse, Vitesse 3.
Verser dans un moule à cake et cuire au four durant 40 min à 180°C.

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