Cake carottes lardons au thermomix

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Auteur de la publication :Sabine

Cake carottes lardons au thermomix

Recette Thermomix

Cake carottes lardons au thermomix. Je vous propose une recette de Cake aux carottes et lardons, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 8 Personnes )
– 120 g de farine
– 2 oeufs
– 80 g de gruyère
– 55 g de lait 1/2 écrémé
– 60 g d’huile d’olive
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 carotte
– 70 g de lardons
– 1 poingnée de persil
– sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer le moule à cake et réserver.
Mettre la carotte épluchée et le persil dans le bol et Mixer 5 sec / vitesse 5. Réserver.
Mettre les oeufs, l’huile, le lait dans le bol et Mélanger 15 sec / vitesse 6.
Ajouter la farine, le gruyère, le mélange carottes/persil et les lardons.
Saler et poivrer. Mélanger Sens inverse 20 sec / vitesse 4.
Incorporer la levure et mélanger 6 sec / vitesse 6.
Verser aussitôt la pâte dans le moule réservé. Cuire environ 30 min à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler. Laisser refroidir avant de démouler.

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