Confiture de cassis au Thermomix

Confiture de cassis au Thermomix. Découvrez comment réaliser le Confiture de cassis chez vous à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

• 500 g de cassis bien laver
• 375 g de sucre
• 2 c.à.s de jus de citron
• 10 cl d’eau

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les cassis, le sucre, l’eau et le jus de citron, puis faire chauffer pendant 18 minutes, 100°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, mixer le tout pendant 1 minute à la vitesse 6.
Enfin, mettre la confiture de cassis dans les pots stérilisés, fermer-les et retourner-les au moins pendant 2 heures.