Cookies au rhum et raisins au thermomix. Voici une recette des Cookies au rhum et raisins, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 12 Cookies )
– 150 g de farine
– 80 g de beurre
– 50 g de sucre
– 1 Oeuf
– 50 g de rhum ambré
– 60 g de raisins secs
Préparation
Dans un bol, placer le rhum et les raisins.
Laisser gonfler. Dans le bol, placer le beurre pommade, le sucre et l’oeuf pour 20sec, Vit3. Ajouter la farine et mélanger durant 10sec, Vit4.
Egoutter les raisins et les placer dans le bol pour 10sec, sens inverse, Vit2.
Sortir et former une boule. Laisser reposer une bonne heure au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Ensuite on forme des petites boules qu’on pose sur la plaque de cuisson en les espaçant bien.
Cuire au four durant 20 min. Les cookies doivent être dorés sur les bords et encore souples.
Les laisser refroidir sur la plaque une dizaine de minutes.
