Gâteau aux kiwis au Thermomix

Gâteau aux kiwis au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau aux kiwis, simple et facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )

• 3 kiwis pelés et coupés en morceaux
• 4 oeufs
• 250 g de farine
• 240 g de beurre
• 220 g de sucre
• le zeste et un jus d’un citron vert
• 1 sachet de levure chimique

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre, le sucre et le jus de citron vert, puis mixer durant 1 minute, 37°C à la vitesse 3.
Ajouter le zeste de citron vert et les oeufs, mixer pendant 15 secondes à la vitesse 8.
Ensuite, ajouter la farine et la levure, puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4 en s’aidant de la spatule.
Mettre la moitié de la pâte dans un moule à cake et ajouter les kiwi répartis de façon harmonieuse.
Recouvrir de l’autre moitié de la pâte et enfourner pendant environ 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

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