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Gâteau roulé au Nutella et noix de coco au Thermomix : Une tuerie !

Gâteau roulé au Nutella et noix de coco au Thermomix : Une tuerie !

Gâteau roulé au Nutella et noix de coco au Thermomix : Une tuerie !

Découvrez cette délicieuse recette du gâteau roulé au Nutella et noix de coco, simple et facile à réaliser au Thermomix.

 

 

Ingrédients

Pour le biscuit

  • 110 g de farine
  • 5 œufs
  • 90 g de sucre
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 1 c.à.c d’extrait vanille
  • 1 c.à.c de levure vanille

Pour la garniture

 

 

 

 

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, insérer le fouet et mettre les œufs, l’extrait de vanille et le sucre puis fouetter pendant 3 minutes à la vitesse 3.
Retirer le fouet et ajouter la farine, la levure chimique et la noix de coco râpée puis mélanger durant 1 minute à la vitesse 4.
Verser la préparation dans une plaque à génoise préalablement couverte de papier cuisson.
Égaliser la surface à l’aide d’une spatule puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
Une fois cuite, démouler la pâte puis déposer sur un torchon humide.
Rouler-la sur elle même puis laisser refroidir.
Ensuite dérouler le biscuit, et étaler le nutella puis saupoudrer de noix de coco râpée.
Rouler assez fermement puis envelopper dans un film alimentaire et placer au réfrigérateur.
Au moment de servir découper les extrémités puis décorer.

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Appropos de l'auteur

Emma

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