Mis à jour le 30 mai 2019 à 10:41 par AZIZI Mohamed
Gelée de mûres au thermomix. Je vous propose une recette de Gelée de mûres, facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 2 Pots )
– 500 g mûres sauvages
– 5 c.à.s d’eau
– 390 g sucre spécial gelée
Préparation
Laver brièvement les mûres. Les placer dans le Thermomix avec 5 c à soupe d’eau et régler 7 min/80°C/Vitesse mijotage.
Passer ensuite les mûres à la passoire à coulis pour retirer les grains et ne garder que le jus.
Une fois le jus récupéré, le verser dans le Thermomix et ajouter le sucre spécial gelée en quantité proportionnelle au poids de jus récolté.
Mélanger le sucre et le jus pendant 10 sec/vitesse 2 et ensuite faire cuire 13 min/100°C/vitesse 1.
Verser dans des pots préalablement bien lavés et les retourner immédiatement jusqu’au refroidissement complet.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.