Gaspacho de Courgettes au thermomix

Gaspacho de Courgettes au thermomix. Voici une recette de Gaspacho de Courgettes, facile et simple à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 500 g de courgettes
– 125 g de St Moret
– 1 jus de citron
– 1 demi concombre

Préparation
Mettre de l’eau dans le bol de votre thermomix, laver et couper les courgettes en cube, les cuire dans le varoma 20min/varoma/vit2.
Vider le bol, mettre les courgettes dans le bol avec le St Moret, sel, poivre et le jus de citron. Mixer 30sec/vit9 progressivement.
Servir froid avec quelques cube de concombre pour le croquant.