Glace aux figues (sans oeufs) au Thermomix

Glace aux figues (sans oeufs) au Thermomix. Découvrez la recette de la glace aux figues sans oeufs, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

• 250 g de figue
• 100 g de sucre en poudre
• 350 g de crème fraîche

Préparation
Commencer tout d’abord par laver les figues puis les couper en 4 (avec la peau).
Ensuite, dans le bol de votre thermomix, ajouter les figues avec le sucre glace, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 8.
Ajouter la crème, puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 5.
Verser la préparation dans un récipient large puis placer au réfrigérateur pendant 12 heures, après couper la crème glacée en carrés.
Enfin, ajouter les carrés de la glace dans le bol du Thermomix et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 10, puis durant 15 secondes à la vitesse 4.
Servir immédiatement.