Glace a la banane express thermomix. Voici une recette de glace a la banane , simple et facile a réaliser chez vous avec votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions)
– 80 gr de sucre en morceaux
– 500 gr de banane
– 1 blanc d’œuf
Préparation
Congeler la veille 500 gr de banane éplucher et couper en rondelle disposer sur du papier sulfurisé .
Mettre 80 gr de sucre en morceaux dans 
10 sec vitesse 10. vous obtenez du sucre glace.
Ajoutez les bananes congeler faire 3 fois TURBO puis ajoutez le blanc d’œuf 2min vitesse 5 pendant que le robot fonctionne enlever le bouchon transparent et utilisez la spatule pour que la glace ne colle pas la parois du bol.
Astuce(s)
pour un sorbet a l’italienne insérer le fouet dans le sans enlever la glace puis mettre 10 sec vitesse 3
Resservez au congélateur sortir la glace un peu avant de la manger.
Accompagner avec un coulis de chocolat et quelques noisettes concasser ou tout simplement des tranches de banane.
J’ai congelé les bannanes en fin de matinée je ferais ma glace demain matin je suivrais cette recette