Gratin d’aubergine au thon avec thermomix

Gratin d’aubergine au thon avec thermomix. Voici une recette délicieuse de Gratin d’aubergine au thon, facile et rapide a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients

– 1 gousse d’ail
– 150 d’oignon
– 10 g d’huile d’olive
– 350g d’aubergine
– 190ml de coulis de tomate
– 200g de thon au naturel
– 150 de mozzarella râpé
– sel poivre

Préparation

Éplucher la gousse d’ail et l’oignon, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, ajouter l’huile d’olive et faire mijoter 3 min/90°C/Vit1.
Laver et couper votre aubergine en dés, l’ajouter dans le bol, avec le coulis de tomate et le thon , assaisonner, puis faire chauffer 10min/100°C/ /Vit1.
Préchauffer votre four à 220°C
Verser votre préparation dans un plat à gratin, parsemer de mozzarella râpée puis enfourner pour 15 minutes environ.