Accueil » Recette Thermomix » Madeleines au crottin de chèvre au thermomix
Recette Thermomix

Madeleines au crottin de chèvre au thermomix

Madeleines au crottin de chèvre au thermomix
Print Friendly, PDF & Email

Madeleines au crottin de chèvre au thermomix. Voici une recette des Madeleines au crottin de chèvre, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 20 Madeleines )
– 100 g beurre
– 100 g farine
– 8 g Levure chimique en sachet
– 3 oeufs
– 30 g gruyère
– sel, poivre
– 2 Crottins de chèvres

Préparation
Faire chauffer le four à 270°C.
Mettre le beurre dans le bol de votre thermomix. Faire fondre 2min/70°C/Vitesse1.
Ajouter la farine, la levure, les jaunes d’oeufs et mixer 15sec/Vitesse3. Racler les parois.
Ajouter les blancs d’oeufs puis mixer 15sec/Vitesse3.
Ajouter le gruyère, le sel et le poivre à votre convenance et mixer 5sec/Vitesse3. Racler les parois.
Ajouter les crottins grossièrement coupés et mixer 5sec/Vitesse4.
Mettre 1 cuillère à soupe dans chaque alvéole du moule à madeleines.
Cuire au four 4 minutes à 250°C, puis baisser à 210°C pour 8 minutes supplémentaires.
A servir en apéro ou en entrée avec une salade verte.


Appropos de l'auteur

Minou

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

quatre × 5 =

css.php