Pizza soleil torsadée au Thermomix

Pizza soleil torsadée au thermomix. Découvrez la recette du Pizza soleil torsadée pour l’apéritif, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 2 pâtes feuilletées

La Farce
– 50 g de gruyère
– 5 tranches de jambon
– 1 petite boîte de champignons émincés, ou 115 g de champignons
– 1 boite de concentré de tomate, (140g)
– 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
– sel, poivre
– Un peu d’épices à pizza

Préparation
Mettre le gruyère dans le bol et mixer 10sec / vit 7.
Rajouter le jambon, les champignons, le concentré de tomate, la crème fraîche épaisse, saler, poivrer et ajouter les épices à pizza à votre convenance puis mixer le tout 30sec / vit 5.

Le montage
Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler un rouleau de pâte feuilletée et déposer la farce tout autour et au centre.
Humidifier le contour de la pâte et l’intérieur à l’aide d’un pinceau de pâtisserie puis recouvrir par le second rouleau de pâte.
Déposer un bol au centre et seller les bords à l’aide d’une fourchette. Et badigeonner de jaunes d’œuf.
Découper les rayons du soleil tous les 3 centimètres environ, en commençant au bord du bol. Tourner chaque bande de pâte de 90°C pour que la farce soit visible.
Puis retirer le bol et badigeonner le centre de jaune d’œuf.

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