Quiche aux tomates et fromage de chèvre au Thermomix

Quiche aux tomates et fromage de chèvre au Thermomix. Voici une délicieuse recette de quiche aux tomates et fromage de chèvre, facile et simple à réaliser au Thermomix.

Ingrédients

• 1 Pâte brisée
• 4 fromages de chèvre
• 60 g de cerneaux de noix
• 2 tomates
• 200 g de crème semi épaisse
• 3 œufs
• Sel, poivre
• Thym
• Fromage râpé

Explorez d’autres quiches au Thermomix

Cette recette fait partie de notre guide complet quiches et tartes salées au Thermomix. Essayez aussi : quiche courgettes chèvre au Thermomix ou tarte tomates mozzarella au Thermomix.

Préparation
Sortir la pâte et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé.
Piquer le fond avec une fourchette et réserver.
Couper les tomates en rondelles, couper les fromages en morceaux et concasser les noix.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les œufs, la crème, le thym, le sel et le poivre, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 7.
Préchauffer votre four à 200°C.
Répartir les tomates puis les noix et les bouts de fromage sur le fond du quiche.
Ensuite verser la préparation du bol par-dessus.
Saupoudrer un peu du fromage de râpé et cuire au four pendant 25 minutes à 200°C.

Option “repas complet” : poulet & poivrons

Pour une quiche plus “plat du soir” : la quiche poulet-poivrons apporte du peps et un côté très gourmand.

À explorer aussi : retrouvez toutes nos recettes Thermomix et notre guide des quiches au Thermomix.