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Saucisses aux lentilles vertes au thermomix

Saucisses aux lentilles vertes au thermomix
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Saucisses aux lentilles vertes au thermomix. Découvrez la recette des saucisses aux lentilles vertes, simple à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 5 à 6 Personnes )

  • 10 saucisses
  • 1 oignon
  • 1 carotte ( épluchée et coupée en rondelles )
  • 80 g de lardons fumés
  • 10 g d’huile d’olive
  • 250 g de lentilles vertes
  • 600 g d’eau
  • 400 g de tomates pelées
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c.à.s de moutarde
  • 1/2 c.à.s de bouillon de légumes (ou 1/2 cube de bouillon de légumes)
  • Sel, poivre

Préparation
Piquer les saucisses avec une fourchette.
Éplucher l’oignon, ajouter-le dans le bol de votre thermomix, puis mixer durant 6 secondes à la vitesse 5.
Ajouter la carotte , les lardons et l’huile d’olive, faire suer durant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Ensuite ajouter les lentilles, l’eau, les tomates, le thym, le laurier, la moutarde, le bouillon de légumes et les saucisses, cuire durant 45 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage
5 minutes avant la fin, ajouter le sel par l’orifice du bol.
Servir chaud!


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Minou

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