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Sauté de porc marengo au thermomix

Sauté de porc marengo au thermomix
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Sauté de porc marengo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Sauté de porc marengo, simple et facile à réaliser au thermomix. Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz ou de la purée de pomme de terre.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 700 Sauté de porc
– 1 conserve tomates, concassées
– 1 conserve champignons
– 30 g Beurre demi-sel
– 100 g vin blanc sec
– 2 feuilles laurier et thym
– Sel et poivre
– 3 c. à soupe rases de vin madére
– 3 c. à soupe rases fond de veau
– 2 carottes

Préparation
Dans bol mettre les oignons coupés en 2 et mixer 5 sec / vitesse 5.
Ajouter le beurre et régler 4 min / 100°C / Vitesse 3.
Couper la viande en morceaux , les mettre dans le bol avec les tomates , le vin blanc , laurier / thym , sel , poivre , ail , carottes.
Programmer 25 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage.
A l’arrêt de la minuterie , ajouter les champignons , le vin et le fond de veau 15 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage


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Zabettenal

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