Soupe de légumes au thermomix

Soupe de légumes au thermomix. Voici une délicieuse recette de Soupe de légumes, rapide et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 2 carottes
• 1 courgette
• 2 pommes de terre
• 1 blanc de poireau
• 1 oignon
• 400 ml d’eau
• 1 cube de légumes
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation
Éplucher et couper l’oignon en 2 puis coupez en morceaux les carottes et les pommes de terre. Laver et couper en morceaux la courgette et le blanc de poireau.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez les carottes, la courgette, les pommes de terre, le blanc de poireau, l’eau, le cube de légumes, l’huile d’olive, saler et poivrer et faire chauffer pendant 25 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, mixer le tout durant 1 minute pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Et voila c’est prêt!