Sucre au citron au Thermomix

Sucre au citron au Thermomix. Découvrez la recette de Sucre au citron, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

• 2 citrons
• 1200 g de sucre semoule

Préparation
Zester les 2 citrons et les mettre dans bol de votre thermomix.
Ajouter 200 g de sucre dans le bol du thermomix et mixer durant 10 secondes à la vitesse 9.
Vérifier la texture qui doit être fine, refaire l’opération durant 5 secondes.
Ajouter le kilo de sucre semoule dans le bol du thermomix et mixer pendant 1 minute à la vitesse 6.
Mélanger ensuite en sens inverse durant 1 minute à la vitesse 9.
Au mieux de laisser reposer pendant quelques heures dans un saladier recouvert de film alimentaire, et mettre en pot ou dans une boîte.