Tarte amandine aux myrtilles au Thermomix

Tarte amandine aux myrtilles au Thermomix. Découvrez la recette de la tarte amandine aux myrtilles, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

Pour la pâte

• 50 g de sucre
• 100 g de beurre mou
• 185 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 Oeuf
• Une pincée sel

Pour la crème d’amande

• 75 g de poudre d’amande
• 60 g de sucre
• 60 g de beurre
• 1 Jaune d’oeuf
• 1 Oeuf entier

Pour la garniture

• 400 g myrtilles fraîches
• 1 c.à.s en poudre

Préparation

Pour la pâte
Dans le bol de votre thermomix, mettre le sucre et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, ajouter le beurre, l’ouef, la farine, le sucre vanillé et le sel, puis mélanger durant 50 secondes à la vitesse 4.
Étaler la pâte et la dérouler dans un moule à tarte beurré fariné ou tapissé d’un papier sulfurisé. Piquer le fond.
Placer au congélateur pour 30 minutes.
Dans le bol de votre thermomix, mettre la poudre d’amande, le sucre, les œufs, le beurre et mixer pendant 35 secondes à la vitesse 3,5.
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la crème d’amande sur le fond de tarte.
Répartir les myrtilles. Saupoudrer de sucre.
Poser la tarte sur la plaque chaude, cuire la tarte pendant environ 25 à 30 minutes.

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